Créée en 2003, cette association de bénévoles se lance dans la réalisation de jardins à thèmes dans le parc de la Villa Burrus, à Sainte-Croix-aux-mines (68). Parrainée par le professeur Jean Marie Pelt, fondateur de l’Institut Européen d’Ecologie, elle bénéficie du soutien de la Communauté de Communes du Val d'Argent et obtient des financements publics.
Au-delà de l’aspect végétal et floristique, l’association a une vocation pédagogique et s’inscrit dans une démarche de sensibilisation à l’environnement. Les bénévoles cherchent avant tout à partager une passion commune et à participer, autour du travail de la terre, à l’embellissement du cadre de vie de tous et à favoriser le lien social au moyen d’actions originales et créatives.

Les jardins sont également le théâtre idéal d’installations et expositions artistiques : dans le cadre des Festivals et animations organisés tout au long de l'année, des artistes proposent régulièrement leurs oeuvres en pleine nature ou dans les salles d’apparat de la Villa Burrus reconvertie en médiathèque. Sculptures, structures en mouvement, Land Art… le parc est une galerie à ciel ouvert, où flânent à leur guise photographes professionnels et amateurs, musiciens et dessinateurs en herbe…
En 2013, l'association met en place "PHYSALIS" (avec le soutien de divers organismes), une structure de 8 mètres de haut en osier vivant à découvrir au fond du parc. 
En 2014, Un Jardin Passionnément propose la création d'un jardin partagé à Sainte-Croix-aux-Mines ; potager entretenu par les habitants alentour.

En plus de ces diverses activités, l'association organise régulièrement des évènements dans le parc Burrus : bourse de plantes, pique-nique musicaux, expositions, Festival de la soupe au jardin (tous les deux ans).